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Was unsere Kunden auf TripAdvisor über uns sagen

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Speisekarte

Unsere Getränke und Speißen

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Empfehlungs Menü

Menüpreis

€ 51.00

Pastete vom Hirsch

€

Mit Preiselbeeren

Rosa gebratene Entenbrust

€

Auf Apfelrotkraut mit Schupfnudeln von der Trüffelkartoffel

Subirer Mousse

€

Mittagsmenü

Montag 05.12.2022

€ 12.90

Kürbisschaumsuppe *** Rahmgeschnetzeltes vom Huhn und Pilzen mit Erbsenreis

Dienstag 06.12.2022

€ 12.90

Bunter Blattsalat mit Kürbiskernöl Dressing *** Ragout vom Bio Weiderind mit Serviettenknödel und Rahmwirsing

Mittwoch 07.12.2022

€ 12.90

Dornbirner Käserahmsuppe *** Schopfbraten vom Strohschwein mit Sauerkraut und Petersiel Kartoffeln

Donnerstag 08.12.2022

€ 12.90

FEIERTAG

Freitag 09.12.2022

€ 12.90

Zucchinischaumsuppe *** Gebratenes Rotbarschfilet auf Blattspinat und Bratkartoffeln

Vegetarisches Wochenmenü

€ 12.90

Dornbirner Käserahmsuppe *** Kürbis Polenta mit Kürbiskernöl und gebackenem Rosenkohl

Vorspeisen

Carpaccio aus feinstem Rinderfilet

€ 13.90

Mit Sauce Cipriani mariniert, eingelegten Pfifferlingen und Flocken vom 24 Monate gereiftem Bregenzerwälder Sommer Alpkäse

Großer bunter Blattsalat

€ 9.20

Wahlweise mit Hausdressing oder Frenchdressing

Kleiner bunter Blattsalat

€ 6.20

Wahlweise mit Hausdressing oder Frenchdressing

Gebratenen Riesengarnelen

€ 15.90

Scharf angebraten mit Knoblauch und Fleur de sel, würzig und pikant mit Chili an Blattsalaten angerichtet mit Hausdressing  

Tartar vom Rind serviert nach Art des Hauses

€ 13.90

Angerichtet mit hausgemachtem Zwiebel Konfit und Soja Kaviar dazu werden Butter und getostes Weißbrot gereicht  

Marinierte Scheiben von kaltem Tafelspitz

€ 12.90

Begleitet von Zwiebeln und geriebenem Kren sowie Kernöl

Suppen

Kraftbrühe vom Tafelspitz

€ 5.90

Mit hausgemachten Brät Spätzle als Einlage

Kraftbrühe vom Tafelspitz

€ 5.90

Mit hausgemachten Kräuter Flädle als Einlage

Tagessuppe

€ 5.90

Wir informieren Sie gerne welche Suppe wir heute anbieten

Gerichte der Saison

Pastete vom Hirsch

€ 13.20

Mit Preiselbeeren

Dornbirner Mostsuppe

€ 6.90

Wildragout mit gebratenen Pilzen

€ 27.80

Dazu Rotkraut und Serviettenknödel

Hirschrückensteak an Rosmarinjus

€ 32.60

Mit Rotkraut und Pommes Dauphine

Geschmortes Kalbsbäckchen

€ 28.90

Auf Kürbis Risotto mit Rosenkohl

Rosa gebratene Entenbrust

€ 30.40

Auf Apfelrotkraut mit Schupfnudeln von der Trüffelkartoffel

Subirer Mousse

€ 9.60

Hauptspeisen

Brust vom Maishühnchen

€ 22.40

Serviert mit feinem Kräuter Risotto und Gemüse der Saison sowie hausgemachte Kräuterbutter

Zwiebelrostbraten

€ 27.70

Serviert mit Kartoffelrösti und Speckbohnen

Filet Steak vom Rind

€ 34.90

Dazu reichen wir eine Schalotten Portweinsauce und feinstes Riesling Risotto sowie Gemüse der Saison  

Steak vom Rinderrücken

€ 29.90

Dazu reichen wir eine Pfefferrahm Sauce und getrüffeltes Kartoffelgratin sowie Markt Gemüse  

Gekochter Tafelspitz

€ 23.90

In Begleitung von Bratkartoffeln, Cremespinat, Apfelkren sowie frischer Kren  

Wiener Schnitzel vom Kalb

€ 23.90

Serviert mit Petersielkartoffeln und Preiselbeeren oder mit Pommes frites und Preiselbeeren  

Schweineschnitzel nach Wiener Art

€ 17.90

Serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommer Frites  

Backhendl

€ 17.90

Schmeckt am besten mit steirischem Kartoffelsalat nach Art des Hauses  

Kalbsleber

€ 22.90

Serviert nach Art des Hauses mit Kartoffelrösti  

Käseknöpfe mit gebräunten Butterzwiebeln

€ 17.20

Begleitet von feinem Apfelmus oder hausgemachtem Kartoffelsalat  

Vegetarisch

Panna cotta von Frischkäse

€ 9.80

Mit eingelegten Tomaten und Basilikum Öl

Carpaccio von der geringelten Cioggia Rübe

€ 9.40

Begleitet von Walnüssen (Vegan)

Vegane Blumenkohl Schaumsuppe

€ 6.50

Mit Curry und Kokosnuss (Vegan)

Hausgemachte Ravioli

€ 16.90

Gefüllt mit Spinat und feinstem Bergkäse, mit Salbei und Kirschtomaten in Butter geschwenkt

Krosser Kartoffelrösti

€ 15.90

Serviert mit Blattspinat und Wälderkäsle sowie einem Spiegelei

Linsen Gemüse Curry

€ 15.90

Dazu reichen wir Chili – Reisbällchen (Vegan)

Mango – Kokos Panna cotta

€ 8.90

Garniert mit frischen Früchten der Saison (Vegan)

Aus dem Wasser serviert

Gebratenes Forellenfilet

€ 22.40

Gesellt sich zu Salzkartoffeln und Gemüsegarnitur an Mandelbutter  

Kross gebratenes Zanderfilet

€ 25.50

Gesellt sich zu Blattspinat und gebackenem Grießpolster  

Süßes zum Naschen

Hausgemachte Buchteln

€ 8.90

Gefüllt mit feinster Marillenmarmelade auf Vanillesauce serviert

Kaiserschmarrn

€ 9.90

In Begleitung von  hausgemachtem Zwetschgenröster  

Schokoladenmousse

€ 9.80

Mit Früchten garniert

Mohr im Hemd

€ 9.60

Schoko – Nussküchlein an Schokoladensauce mit hausgemachtem Vanilleeis und Früchten

Crème brûlée

€ 9.90

Karamellisiert Creme mit frischen Früchten garniert  


Unser Team

Wo Geschmäcker wahr werden

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Die Tradition und die Geschichte dieses Hauses ist nicht nur eine Verpflichtung unseren Gästen, sondern auch uns selbst gegenüber immer das Beste zu geben. Das Rote Haus ist das schlagende Herz der Geschichte Dornbirns, wo unsere Arbeit einen Beitrag zu der laufenden und zukünftigen Gesichte des Hauses beitragen darf. Aus diesem Grund freuen wir uns täglich unsere Gäste hier im Empfang und verwöhnen zu dürfen.

bozo
Wir sind stolz darauf, in diesem Haus unsere Gäste immer wieder auf das Neue verwöhnen zu dürfen.
markusIn diesem Haus kochen zu dürfen motiviert uns immer wieder das Beste auf den Teller zu zaubern.


Reservierung

Gerne reservieren wir ihnen einen Tisch

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Wir nehmen gerne Ihre Reservierung unter der Nummer
+43 (0) 55 72 31 555
telefonisch unter den normalen Öffnungszeiten entgegen.

Wir freuen uns auf ihr kommen

Ihr Rotes Haus Team

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Wir haben offen!


Montag – Sonntag 11:30 bis 14:00 & 17:30 bis 24:00