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Tradition gemischt mit bester QualitätWir kochen aus Liebe zum Essen und aus Respekt das Beste zu geben -
Geschichte zum Anfassen & ErlebenWerden auch Sie ein Teil der 400 Jahre alten Geschichte dieses Hauses -
Das schlagende Herz unserer StadtHier werden Ereignisse zu Geschichten & Geschichten zu Mythen -
Geschichte zum Anfassen & ErlebenEinen Grund um Feste zu feiern brauchen wir in unserem Haus nicht -
Romantik, Gediegenheit & Lust am LebenDuftende Speisen, klirrende Gläser, Gelächter bis sich die Balken biegen -
versammeln, verhandeln, verbandelnGründe für einen Besuch gibt es viele, brauchen tun es aber die wenigsten
Meinungen
Was unsere Kunden auf TripAdvisor über uns sagen
Speisekarte
Unsere Getränke und Speißen
Empfehlungs Menü
Menüpreis
€ 45.00Pfifferling Schaumsuppe
€Und Speckstreifen
Gegrilltes Filetsteak
€Auf Ratatouille mit Pommes frites und Café de Paris
Mousse Törtchen mit Bodenseekirschen
€Und Schokolade
Mittagsmenü
Montag 19.07.2021
€ 11.90Kleiner bunter Blattsalat mit Frischkäse und Balsamico Dressing *** Rosa gebratenes Schweinefilet auf Tomaten Risotto mit Broccoli
Dienstag 20.07.2021
€ 11.90Tomatencremesuppe *** “Alpen Vitello” Tranchen von der Kalbsnuss mit Räucherforellen Creme und Kapern
Mittwoch 21.07.2021
€ 11.90Maiscremesuppe *** Schopfbraten vom Duroc Schwein mit Safran Polenta und Stöcklkraut
Donnerstag 22.07.2021
€ 11.90Schaumsuppe von Waldpilzen mit Croûtons *** Gefüllte Hühnerbrust mit Pfifferlingen und Frischkäse auf grünen Bohnen
Freitag 23.07.2021
€ 11.90Blattsalate und Radieschen mit French Dressing *** Seelachsfilet auf Blattspinat mit schwarzem Reis und Curryschaum
Vegetarisches Wochenmenü
€ 11.90Blattsalate mit Radieschen und French Dressing *** Gebackener Mozzarella auf Tomaten Risotto mit Oliven
Vorspeisen
Carpaccio aus feinstem Rinderfilet
€ 12.90Mit Sauce Cipriani mariniert, eingelegten Pfifferlingen und Flocken vom 24 Monate gereiftem Bregenzerwälder Sommer Alpkäse
Großer bunter Blattsalat
€ 8.90Wahlweise mit Hausdressing oder Frenchdressing
Kleiner bunter Blattsalat
€ 5.90Wahlweise mit Hausdressing oder Frenchdressing
Gebratenen Riesengarnelen
€ 14.90Scharf angebraten mit Knoblauch und Fleur de sel, würzig und pikant mit Chili an Blattsalaten angerichtet mit Hausdressing
Tartar vom Rind serviert nach Art des Hauses
€ 12.90Angerichtet mit hausgemachtem Zwiebel Konfit und Soja Kaviar dazu werden Butter und getostes Weißbrot gereicht
Marinierte Scheiben von kaltem Tafelspitz
€ 11.90Begleitet von Zwiebeln und geriebenem Kren sowie Kernöl
Suppen
Kraftbrühe vom Tafelspitz
€ 5.50Mit hausgemachten Brät Spätzle als Einlage
Kraftbrühe vom Tafelspitz
€ 5.50Mit hausgemachten Kräuter Flädle als Einlage
Tagessuppe
€ 5.90Wir informieren Sie gerne welche Suppe wir heute anbieten
Gerichte der Saison
Bunter Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen
€ 10.80Und Speckstreifen
Pfifferling Schaumsuppe
€ 5.90Venezianische Kalbsleber
€ 23.60Mit Pfifferlingen und Polenta
Gebratenes Lachsfilet
€ 27.80Auf Pfifferling Risotto mit Paprikasauce
Gegrilltes Filetsteak
€ 32.60Auf Ratatouille mit Pommes frites und Café de Paris
Ragout von Pfifferlingen
€ 22.60Mit Serviettenknödel
Mousse Törtchen mit Bodenseekirschen
€ 9.20Und Schokolade
Hauptspeisen
Brust vom Maishühnchen
€ 21.40Serviert mit feinem Kräuter Risotto und Gemüse der Saison sowie hausgemachte Kräuterbutter
Zwiebelrostbraten
€ 26.70Serviert mit Kartoffelrösti und Speckbohnen
Filet Steak vom Rind
€ 32.90Dazu reichen wir eine Schalotten Portweinsauce und feinstes Riesling Risotto sowie Gemüse der Saison
Steak vom Rinderrücken
€ 28.90Dazu reichen wir eine Pfefferrahm Sauce und getrüffeltes Kartoffelgratin sowie Markt Gemüse
Gekochter Tafelspitz
€ 22.90In Begleitung von Bratkartoffeln, Cremespinat, Apfelkren sowie frischer Kren
Wiener Schnitzel vom Kalb
€ 22.90Serviert mit Petersielkartoffeln und Preiselbeeren oder mit Pommes frites und Preiselbeeren
Schweineschnitzel nach Wiener Art
€ 16.90Serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommer Frites
Backhendl
€ 16.90Schmeckt am besten mit steirischem Kartoffelsalat nach Art des Hauses
Kalbsleber
€ 21.90Serviert nach Art des Hauses mit Kartoffelrösti
Käseknöpfe mit gebräunten Butterzwiebeln
€ 16.20Begleitet von feinem Apfelmus oder hausgemachtem Kartoffelsalat
Vegetarisch
Panna cotta von Frischkäse
€ 9.80Mit eingelegten Tomaten und Basilikum Öl
Carpaccio von der geringelten Cioggia Rübe
€ 9.40Begleitet von Walnüssen (Vegan)
Vegane Blumenkohl Schaumsuppe
€ 5.90Mit Curry und Kokosnuss (Vegan)
Hausgemachte Ravioli
€ 16.20Gefüllt mit Spinat und feinstem Bergkäse, mit Salbei und Kirschtomaten in Butter geschwenkt
Krosser Kartoffelrösti
€ 15.50Serviert mit Blattspinat und Wälderkäsle sowie einem Spiegelei
Linsen Gemüse Curry
€ 15.90Dazu reichen wir Chili – Reisbällchen (Vegan)
Mango – Kokos Panna cotta
€ 8.90Garniert mit frischen Früchten der Saison (Vegan)
Aus dem Wasser serviert
Gebratenes Lachsfilet
€ 27.80Auf Pfifferling Risotto mit Paprikasauce
Gebratenes Forellenfilet
€ 21.40Gesellt sich zu Salzkartoffeln und Gemüsegarnitur an Mandelbutter
Kross gebratenes Zanderfilet
€ 24.50Gesellt sich zu Blattspinat und gebackenem Grießpolster
Süßes zum Naschen
Mousse Törtchen mit Bodenseekirschen
€ 9.20Und Schokolade
Hausgemachte Buchteln
€ 8.90Gefüllt mit feinster Marillenmarmelade auf Vanillesauce serviert
Kaiserschmarrn
€ 9.90In Begleitung von hausgemachtem Zwetschgenröster
Schokoladenmousse
€ 9.80Mit Früchten garniert
Mohr im Hemd
€ 9.60Schoko – Nussküchlein an Schokoladensauce mit hausgemachtem Vanilleeis und Früchten
Crème brûlée
€ 9.90Karamellisiert Creme mit frischen Früchten garniert
Unser Team
Wo Geschmäcker wahr werden
Die Tradition und die Geschichte dieses Hauses ist nicht nur eine Verpflichtung unseren Gästen, sondern auch uns selbst gegenüber immer das Beste zu geben. Das Rote Haus ist das schlagende Herz der Geschichte Dornbirns, wo unsere Arbeit einen Beitrag zu der laufenden und zukünftigen Gesichte des Hauses beitragen darf. Aus diesem Grund freuen wir uns täglich unsere Gäste hier im Empfang und verwöhnen zu dürfen.
Bozo Francesevic
Geschäftsführung
Wir sind stolz darauf, in diesem Haus unsere Gäste immer wieder auf das Neue verwöhnen zu dürfen.
Markus Pircher
Küchen Chef
In diesem Haus kochen zu dürfen motiviert uns immer wieder das Beste auf den Teller zu zaubern.
Reservierung
Gerne reservieren wir ihnen einen Tisch
+43 (0) 55 72 31 555
telefonisch unter den normalen Öffnungszeiten entgegen.
Wir freuen uns auf ihr kommen
Ihr Rotes Haus Team
Wir haben offen!
Montag – Sonntag 11:30 bis 22:00
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